Du behöver
- morötter cirka 400 g av vardera
- rotselleri 150-200 g
- 2 st rödlökar skurna i klyftor
- margarin mat-, solros- eller rapsolja
- 3.5 msk honung
- salt och peppar ev
- persilja knappt 2 dl finhackad
Gör så här
1
1. Skala rotsakerna och skär dem i mindre tärningar.
Annons
2
2. Koka dem ca 5 min. i lättsaltat vatten. Låt rinna av.
3
3. Fräs rotsakerna och löken nästan mjuka i fettet. Rör i honungen. Smaka av med salt och peppar. Strö till sist över den finhackade persiljan.
Kommentar:
Anna Karin Delin, Trädgårdscaféet Slottsträdgården Ulriksdal, är anvarig för receptet.
