Du behöver
- 2 st revbensspjäll
- 100 g smält smör
- 0.5 dl kinesisk soja
- 3 msk honung (ej flytande)
- 1 tsk malen ingefära
- 0.5 tsk salt
- svartpeppar rejält med nymalen
Gör så här
1
Spola av spjällen i kallt vatten, lägg dem i en rymlig kastrull och häll på vatten så att det täcker. Koka upp och koka under lock i cirka 1 timme. Ta upp och låt svalna. Detta kan göras dagen innan.
Annons
2
Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop smör, soja, honung, ingefära, salt och peppar.
3
Lägg spjällen hela i en långpanna och pensla på marinaden. Ställ in i ugnen tills de får fin färg och känns mjuka. Pensla gärna på mer marinad under tiden de är i ugnen. Låt svalna något och skär upp.
