Du behöver
- 0.5 pkt jäst
- 2.5 dl vatten ,
- 2 msk olivolja
- 2 krm salt
- 2 dl grahamsmjöl
- 4.5 dl vetemjöl
Tomatsås:
1 st gul lök
1 msk olivolja
1 st burk krossade tomater
2 msk chilisås
1 tsk curry
salt och peppar
Fyllning:
6 skiva skinka
1 st grön paprika
1 st ananasringar liten burk
2 st banan
ost ca 2 dl riven mager
Tillbehör:
sallad
Ugn: 250º
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Rör ut jästen i det ljumma vattnet. Tillsätt olivolja, salt och mjöl. Arbeta samman det till en smidig deg. Låt den jäsa övertäckt ca 30 minuter.
2
Hacka löken, fräs den i olivolja och tillsätt tomater. Smaksätt med chilisås, curry, salt och peppar. Låt tomatsåsen puttra under lock minst 10 minuter. Hacka skinkan och paprikan. Skär ananasringar och bananer i bitar.
3
Kavla ut degen till 4 portionspizzor eller 1 stor och lägg på en plåt. Bred över tomatsåsen. Fördela skinka, paprika, ananas, banan och ost. Grädda i ca 10 minuter.
