Du behöver
- 600 g lax i bit
- 100 g purjolök
- 1 st röd paprika
- 2 st tomater
- 1.5 msk smör eller margarin
- 1 tsk curry
- 2 msk fiskfond (Touch of Taste)
- 1 dl vatten
- 0.75 msk vitvinsvinäger
- 1/2-1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 2 msk hackad dill
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Annons
Ta bort skinn och ben från laxen och skär den i ca 2 cm stora tärningar.
2
Ansa och strimla purjolök och paprika. Skär tomaterna i klyftor.
3
Fräs purjolök och curry i matfett i en wok eller stekpanna. Blanda ner lax, paprika och tomater.
4
Häll i fond, vatten och vinäger. Sjud några minuter tills laxen är klar. Smaka av med salt och peppar, strö över dill och servera med ris eller pasta.
Kommentar:
Havswoken går att laga med annan fast fisk, t ex hälleflundra, gös eller abborre. Rätten kan naturligtvis lagas i stekpanna också.
