Du behöver
- 2 st stånd grönkål stånd
- 1 tsk bikarbonat (bevarar färgen)
- 2 tsk salt
- 0.5 st gul lök i tunna skivor
- 1 msk smör
- 2 dl skinkspad gott
- 3 dl vispgrädde
- salt och nymalen vitpeppar
Gör så här
Repa bladen från grönkålsstånden. Tryck ner dem i en kastrull, täck med vatten och tillsätt bikarbonat och salt. Koka upp och koka i 5 minuter. Låt rinna av i ett durkslag. Fräs kålen med löken i lite smör. Häll på skinkspadet och koka in det, tillsätt grädden och koka ihop till simmig konsistens. Smaka av med lite salt och nymalen vitpeppar.
