Gulaschsoppa

Du behöver

• 150 g lövbiff
• 1 msk smör eller margarin
• 0.5 st gul lök
• 1 st vitlöksklyfta
• 1 tsk paprikapulver
• 5 dl vatten
• 1 st grönsaksbuljongtärning
• 2 dl krossade tomater
• 2 st potatis
• 1 st röd paprika
• salt och peppar

Servera med:

gräddfil
bröd

Gör så här

1

Skär köttet i breda strimlor och bryn i en gryta med smör. Skala och skiva löken, och lägg ner tillsammans med pressad vitlök och paprikapulver.

2

Tillsätt vatten, buljong och tomater, och koka upp.

3

Skala potatisen och skär den i bitar. Lägg ner i grytan och låt koka i 5 minuter.

4

Dela paprikan i bitar och tillsätt soppan. Koka i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med en klick gräddfil och en skiva bröd.