Du behöver
- 1 kg räkor med skal
- 250 g risoni
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 st saffran påse 0,5g
- 1 st wokgrönsaker
- 1 st bönor burk svarta
- 1 st lime
Gör så här
1
Koka risonin enligt förpackningens anvisningar i vatten och salt. Häll bort vattnet.
Annons
2
Skala och hacka lök och vitlök. Fräs det mjukt och glansigt i lite matfett. Tillsätt grönsaker och saffran. Låt allt fräs ca 5-6 minuter.
3
Skölj bönorna och låt dem rinna av. Rör ner dem i stekpannan tillsammans med pastan och låt allt fräsa några minuter. Smaka av med salt, rivet limeskal och limesaft.
4
Skala räkorna och rör ner dem i grönsakspastan.
