Du behöver
- 9 st lasagneplattor
- 2 dl lagrad ost riven
Grönsakssås:
2 st purjolök skivade
matfett
1 st burk krossade tomater ca 400 g
0.5 dl tomatpuré
1 st grönsaksbuljongtärning
2.5 dl grädde
1.5 st vitlöksklyftor pressade
1 tsk salt
1 st svartpeppar kr
1 msk färsk basilika (eller 1 tsk torkad)
tomater hackade
Kesofyllning:
250 g spenat hackad, tinad, avrunnen
500 g keso naturell
Till servering:
sallad och bröd
Ugn: 200º
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200º. Fräs purjolöken i matfett i en gryta.
2
Rör i tomater, tomatpuré, buljong, grädde, vitlök, salt, peppar, basilika och ev soltorkade tomater. Låt såsen koka upp.
3
Blanda spenaten med keson.
4
Varva grönsakssås, lasagneplattor och kesofyllning i en smord ugnssäker form, ca 25x30 cm. Avsluta med grönsakssåsen och strö över osten.
5
Grädda i nedre delen av ugnen 30-40 min. Servera med en sallad och ett gott bröd.
