Du behöver
- vatten
- drygt 1 kg tunna revbensspjäll eller kamben
- salt
- svartpeppar
- ca 1 dl sötsur sås
- olja
- Tillbehör:
- ca 1 liter olika rotsaker skurna smått och tillagade i smör eller olja
Gör så här
Koka upp vatten i en kastrull som rymmer spjället. Lägg i spjället och låt koka under lock i cirka 30 minuter eller tills köttet känns klart. Ta upp. Salta och peppra biten eller bitarna. Pensla generöst med sötsur sås. Hetta upp en grillpanna. Olja den lätt och grilla sedan spjället till läcker färg. Servera rotsakspytt som tillbehör.
