Mat och dryck

Grillad tonfisk med mangoglaze

Du behöver Glazen: 1 dl mangobitar 2 msk olivolja 0.5 st chili urkärnad och hackad röd 1 msk citronsaft färskpressad 1 msk honung salt Gör...

Du behöver

  • 600 g färsk tonfisk
  • matolja

Glazen:

1 dl mangobitar
2 msk olivolja
0.5 st chili urkärnad och hackad röd
1 msk citronsaft färskpressad
1 msk honung
salt

Gör så här

1

Tänd grillen i god tid.

2

Skär tonfisken i fyra skivor och pensla dem med matolja.

3

Mixa ingredienserna till glazen med en stavmixer till slät konsistens.

4

Grilla tonfisken, 20–30 sekunder på var sida beroende på tjocklek. Den ska vara rå i mitten, annars blir den torr och tråkig.

5

När du vänder fisken, pensla med glazen på den färdiggrillade sidan. Lägg upp på tallrik, pensla på andra sidan och servera.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos