Grillad skinkschnitzel med bönsallad

Du behöver

• 2 skiva skinkschnitzel
• 2 tsk olja
• salt och peppar
• 0.5 st bönor burk blandade kokta
• 0.5 st rödlök
• 1 st tomat
• 0.5 dl hackad persilja
• 1 msk olivolja
• 1 tsk vitvinsvinäger
• citron

Gör så här

1

Pensla schnitzlarna med olja och krydda med salt och peppar. Grilla eller stek schnitzlarna ett par minuter per sida.

2

Skölj bönorna och blanda med skivad lök, tärnad tomat, persilja, olja och vinäger. Krydda med salt och peppar. Servera bönsalladen till köttet och garnera med en citronklyfta.