Mat och dryck

Grillad lax med tomatsmör

Du behöver Tomatsmör 100 g smör rumstempererat 1 tsk salt 2 msk tomatpuré gärna kryddad Gör så här 1 Sätt ugnen på 250 grader. 2...

Du behöver

  • 1 st laxsida ca 1 kg
  • marinad
  • 1.5 msk citronsaft
  • 1 msk rapsolja
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 krm timjan
  • 1 tsk salt

Tomatsmör

100 g smör rumstempererat
1 tsk salt
2 msk tomatpuré gärna kryddad

Gör så här

1

Sätt ugnen på 250 grader.

2

Torka av laxen och lägg den med skinnet nedåt på dubbel folie i en långpanna eller ugnsform.

3

Skär skåror tvärs över fisken med 3 centimeters mellanrum.

4

Rör ihop marinaden och pensla den över fisken. Låt stå och marinera i 10 minuter.

5

Vispa ihop tomatsmöret och bre det över fisken. Grilla i ugnen i cirka 10 minuter.

6

Servera med kokt pressad potatis och grönsaker.


Kommentar:
Detta är ett läsarrecept av Gunilla Gärdqvist i Sala.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos