Du behöver
- 2 msk crème fraiche (8 procent)
- 1-2 krm ingefära
- salt
- svartpeppar
- 2 färska champinjoner, skurna i bitar
- 1/2 äpple, skuret i bitar
- 1/2 röd lök, strimlad
- 5 blad basilika
- olja eller smör
- 1 tsk balsamvinäger
- 1 (ca 100 g) laxskiva
- Tillbehör:
- bröd
Gör så här
1
¡ Blanda crème fraiche och ingefära. Smaka av med salt och peppar. Fräs champinjoner, äpple och lök i en aning olja eller smör. Smaka av med balsamvinäger.
Annons
2
Salta och peppra laxskivan. Grilla den i en aning olja cirka två minuter på varje sida.
3
Servera med bröd. Jättehungrig? Servera kokt potatis som tillbehör.
