Du behöver
- 4 st kycklingfiléer
- 1 msk rapsolja
- 2 tsk svampsoja
- salt svartpeppar
Salsa:
2 st avokado
2 st lime pressad saft
4 st plommontomater gula
4 st plommontomater röda
4 st salladslökar
1 msk olivolja
flingsalt svartpeppar
2 msk basilika grovt skuren
Gör så här
1
Dela kycklingfiléerna på längden. Blanda olja och soja i en skål och pensla kycklingen. Salta och peppra. Grilla över glöd, ca 3 minuter per sida.
2
Salsa: Dela och kärna ur avokadorna. Gröp ur avokadoköttet med en sked och skär det i grova bitar. Lägg över i en skål och droppa limesaft över.
3
Dela tomaterna i grova bitar och skär salladslöken i skivor. Blanda med avokadon. Ringla över olja, strö över lite flingsalt, svartpeppar och basilika.
