Du behöver
- 2 st mango
- 12 st kassler tunna skivor
Gratängsås:
3 dl crème fraîche
0.75 dl mango chutney
0.5 st chilipeppar spansk
2 dl ost riven lagrad
Servera med:
potatis eller ris
sallad
Ugn: 225°
Gör så här
1
Dela mangon (tänk på den platta kärnan i mitten) och skär frukten i klyftor. Filea bort skalet. Varva mango och kassler i två smorda ugnssäkra formar.
2
Gratängsås: Vispa crème fraiche, mango chutney, hackad chili och ost i en skål och bred över mangon och kasslern. Gratinera mitt i ugnen i 10–15 minuter. Servera med kokt potatis eller ris och sallad.
