Du behöver
4 stycken:
4 dl grahamsmjöl
4 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
100 g smör
3.5 dl filmjölk
Ugn: 250°
Gör så här
1
Blanda grahamsmjöl, vetemjöl, bakpulver och salt i en skål. Finfördela smöret med fingertopparna i mjölblandningen. Tillsätt filmjölk och arbeta snabbt ihop till en deg.
2
Dela degen i fyra bitar och platta ut dem till runda kakor som är ca 15 cm i diameter. Lägg över sconesen på en plåt med bakplåtspapper.
3
Skär skåror i sconesen med kniv och nagga dem med gaffel. Grädda i ca 15 minuter. Servera sconesen nygräddade.
