Du behöver
- 2 st bacon pak
- 20 st champinjoner färska
- 1 st purjolök
- 1 st röd paprika
- 1 st grön paprika
- 2.5 dl matlagningsgrädde
- 250 st vitlöksost gr bonjour
- 1 tsk salt
- vitpeppar lite
- 2 tsk strösocker
- 5 tsk paprikapulver
Gör så här
1
Skölj och skiva champinjonerna i fyra bitar.
2
Fräs dem i lite smör i en stekgryta, tills all vätska är borta.
3
Klipp baconet i tre lika stora bitar, lägg det i stekgrytan och låt fräsa en stund.
4
Skölj och skiva purjolöken i c:a 2cm stora bitar, gör likadant med paprikan fast i lite mindre bitar.
5
Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa tills dem känns mjuka. Tillsätt kryddorna, vitlöksosten och matlagningsgrädden. Låt allting stå och småputtra på svag värme.
6
Koka gärna färsk pasta till och servera med en liten bit bröd. Glömm inte att smaka av under tiden som du lagar mat.
Kommentar:
Om man vill göra det lite festligare kan man lägga till bitar med fläskfilé eller kycklingfilé.
