Gorgonzolafyllda kycklingfileér (av Pia i Stockholm)

Du behöver

• 1 st kycklingfilé per person
• 0.5 pkt gorgonzola per person
• 3 st potatis per person
• 1 st tomat per person
• 2 dl olivolja
• 3 msk soja
• 2 msk kryddblandning
• 0.5 st lök

Det här behövs:

Gör så här

1

Skrubba potatisen, dela varje potatis i 4 delar, lägg i långpanna.

2

Pensla generöst potatisen med blandningen av olja, soja och kryddor. In i ugnen i 200 grader i 40 min.

3

Skär ett tvärsgående snitt i varje kycklingfile och fyll med gorgonzola. Lägg i form och avsluta med att smula lite ost över. In i ugnen brevid potatisen i 30 min.

4

Skiva tomaterna, hacka löken. Tillsätt resten av oljeblandningen med sojan och kryddorna.