Du behöver
- 16.5 st fikon färska
- 50 g valnötter hackade
- 50 g hasselnötter hackade
- grädde lättvispad
Marinad:
4 dl rödvin
2 dl strösocker
2 krm kardemummakärnor
6 bitar kanelstång
3 tsk nejlika
0.75 dl russin
Gör så här
1
Lägg ingredienserna till marinaden i en kastrull och koka upp och koka i 1-2 minuter. Låt dra i 15 minuter.
2
Skär fikonen i klyftor och lägg i en skål. Sila marinaden över. Låt svalna och ställ kallt i minst 2 timmar.
3
Rosta de hackade nötterna gyllenbruna i en torr stekpanna. Servera till fikonen tillsammans med lättvispad grädde.
