Du behöver
Till degen:
3 dl glutenfri mjölmix
1.5 msk pofiber
1 dl kesella knappt 100 g
0.5 dl flytande fett
0.5 dl vatten
Grundfyllning:
2 st ägg
1 3/4 dl crème fraîche
3/4-1 dl hasselnötter grovt hackade
Fyllning, alternativ 1:
0.5 dl physalis (kapkrusbär)
2 msk rörsocker strö
Fyllning, alternativ 2:
ädelost 40 g
Ugn: 200º
Gör så här
1
Blanda mjölmix, pofiber, kesella, flytande fett och vatten till en deg.
2
Dela degen i 16 bitar tryck ut i formarna. Ställ formarna på en plåt och förgrädda mitt i ugnen i 15 minuter.
3
Fyllning: Blanda ägg, crème fraiche och hackade nötter. Bestäm vilket av alternativen du vill ha; frukt eller ost. Fördela fyllningen i formarna och grädda ca 10 minuter till. Formarna kan frysas.
