Du behöver
- 1 pkt lasagneplattor
- 1 st ostsås
Fyllning:
400 g blandfärs
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
salt och peppar
250 g bladspenat djupfryst
2 st ägg
2 msk parmesanost nyriven
salt och peppar
0.5 tsk basilika
0.5 tsk oregano
Tomatsås:
0.5 st lök finhackad
1 st vitlöksklyfta liten
1 st burk krossade tomater
1 tsk socker
salt och peppar
Gratinering:
ost ca 1 dl riven
flytande margarin
Ugn: 200°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Tina spenaten och krama ur vätskan. Grovhacka den. Fräs spenaten på ganska hög värme i lite matfett tillsammans med oregano, basilika, salt och peppar, 3-5 minuter.
2
Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett. Tillsätt färsen och pressad vitlök, bryn allt jämnt smuligt. Krydda med salt och peppar. Ta järnet från värmen.
3
Tillsätt spenat, ägg och parmesanost i färsen. Rör om och smaka av.
4
Skär lasagneplattan i ca 8-10 bitar. Fördela färsen i dem. Rulla ihop.
5
Skala och hacka löken till tomatsåsen. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett. Tillsätt tomatkrosset, pressad vitlök och socker. Låt puttra samman 8-10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
6
Häll hälften av tomatsåsen i en smord eldfast form. Lägg hälften av cannelonnirullarna över. Täck med hälften av ostsåsen.
7
Lägg resten av rullarna över. Täck med tomatsås och sist ostsås. Strö över riven ost och ringla över lite margarin.
8
Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills allt har fin färg. Bjud en sallad till.
