Du behöver
- 4 st potatis varma bakade
- 2 dl lätt crème fraiche
- 2 tsk curry
- 1.5 msk senap svensk
- 0.5 st grillad kyckling
- 1 st selleristjälk
- 0.5 st äpple
- 100 g tärnat bacon
- salt
Garnering:
äppelskivor
groddar
färska örter
Tillbehör:
sallad
Det här behövs för 4 potatisar:
Gör så här
1
Rör samman creme fraiche med curry och senap. Smaka av.
2
Befria kycklingen från skinn och ben. Tärna kycklingköttet. Ansa och strimla sellerin. Skala, kärna ur och tärna äpplet ganska fint.
3
Stek baconet knaprigt i stekpannan. Låt det rinna av på hushållspapper.
4
Rör ner kyckling, äpple, selleri och bacon i creme fraiche-röran.
5
Fördela röran i de bakade potatisarna och garnera dem med äppelskivor, groddar och färska örter. Bjud en sallad till.
