Du behöver
Lag:
1 dl råsocker
2 dl vatten
3 st stjärnanis
1 st vaniljstång
2 st kanelstänger
Fruktsallad:
4 st apelsiner
20 st vindruvor
2 st äpplen
0.5 st ananas
150 g mango fryst, tinad
1 st granatäpple
Servera med:
grädde
mandelspån
Gör så här
1
Lag: Koka upp socker, vatten, stjärnanis, uppsnittad vaniljstång och kanel och sjud i 10 minuter. Låt svalna.
2
Fruktsallad: Skala apelsinerna med kniv och skär dem i bitar. Dela vindruvorna. Skölj, dela, kärna ur och skär äpplena i bitar. Skala ananasen, skär bort mittstocken och skär ananasen i bitar. Blanda apelsin, vindruvor, äpple, ananas och mango.
3
Häll lagen över frukten och låt dra minst 1 timme. Lägg upp i portionsglas och strö över granatäpplekärnor. Servera med vispad grädde garnerad med mandelspån.
