Du behöver
- 1 röd paprika, i bitar
- ½ blomkålshuvud, i bitar
- 1 broccolikvist, i bitar
- 1 kruka basilika
- 2 gula lökar, hackade
- 2 morötter, hackade
- 2 palsternackor, hackade
- ½ selleribit, hackad
- ½ kålrot, hackad
- 1 dl vatten
- 2-3 msk olivolja
Gör så här
1
1. Lägg i en järngryta (alternativt en vanlig gryta) tillsammans med vattnet och oljan och låt puttra i ca 10 min.
Annons
2
2. Lägg paprika, blomkål och broccoli i grytan och koka ytterligare 5-10 min. Salta och peppra.
3
3. Klipp över basilika.
Kommentar:
per portion 280g utan ris
160 kcal per portion
E% 10 procent protein, 57 procent fett, 33 procent kolhydrater.
