Du behöver
- 0.5 pkt jäst
- 2.5 dl Ljummet vatten
- 2 msk olivolja
- 2 dl grahamsmjöl
- 4 dl vetemjöl
- salt
Tomatsås:
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 st burk krossade tomater
1 msk oregano
salt
peppar
Fyllning:
1 st burk kronärtskockshjärtan
2 st röd lök
100 g fetaost
Tillbehör:
parmesanost
sallad mixad
oliver
Ugn: 275°
Det här behövs till 6 port:
Gör så här
1
Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt olja, mjöl och salt. Arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa ca 45 minuter.
2
Hacka lök och vitlök, och fräs i olivoljan. Rör ner krossade tomater. Smaksätt med oregano, salt och peppar.
3
Skär kronärtskockshjärtan i bitar. Skiva löken. Kavla ut degen och lägg den på en bakpappersklädd plåt. Bred över tomatfyllningen. Fördela kronärtskockshjärtana, löken och smulad fetaost över degen. Tillaga 10-12 minuter i 275° varm ugn.
4
Ta ut plåten och strö över parmesanost. Servera pizzan med sallad och oliver.
