Mat och dryck

Florentinsk kassler II

"Florentinska" rätter innehåller alltid spenat och själv tycker jag att den rökta kasslersmaken passar utmärkt med spenaten. En snabb och god varmrätt.

Foto: Kent Jardhammar
Annons

Du behöver

  • 500 g kassler benfri
  • 1.5 pkt bladspenat
  • 2.5 st tomater skivade
  • 1 msk smör ellermargarin
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 krm vitpeppar
  • 1 st ostsås förpackning Kelda
  • riven ost

Ugn: 250°

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1

Tina spenaten i mikron eller på svag värme i en kastrull. Häll av vattnet och fräs spenaten några minuter i matfett. Salta och peppra.

2

Lägg spenaten på ett ugnssäkert fat. Skiva kasslern och lägg på spenaten. Lägg skivade tomater ovanpå.

3

Bred över såsen och strö över riven ost. (Hit kan rätten förberedas.) Gratinera mitt i ugnen i ca 12 minuter. Bjud med ris eller kokt potatis.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos