Du behöver
- 4–6 fläskkotletter
- 8 kokta kalla potatisar
- 2 äpplen
- 3 morötter
- 1 rödlök
- 1 burk blandade
- bönor
- 3 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- 2 tsk flingsalt
- salladsblad
Gör så här
1
1 Stek kotletterna och låt dem vila under ett fat.
Annons
2
2 Dela potatisar och äpplen i bitar. Skala morötterna och skiva dem tunt med en osthyvel. Hacka rödlöken fint.
3
3 Blanda potatis, äpple, morötter, rödlök och bönor i en skål. Häll sedan i olja, vinäger och salt. Blanda salladen försiktigt. Servera med kotletter och några salladsblad.
