Du behöver
- 750 g fläskfilé
- 2 st lökar medelstora gula
- 1 st champinjoner stor burk
- 4 st tomater skållade
- 3 dl vispgrädde
- 1.5 dl aprikoser konserverade i bitar
- 1.5 dl mandariner konserverade
- salt
- paprikapulver
- ingefära mald
- vitpeppar
Gör så här
Skär fläskfilén i skivor och bryn i en stekpanna. Lägg över köttet i en gryta. Hacka lök och champinjoner och bryn i stekpanna. Flytta över till grytan tillsammans med hackade tomater. Späd med grädden, låt puttra i 15 minuter, blanda i aprikoser och mandariner, koka 15 minuter till. Krydda med salt, paprikapulver, ingefära och peppar.
Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.
Annons
