Du behöver
- fläskfilé skuren i små bitar
- vetemjöl
- curry
- smör
- 4 st äpplen skalade och rivna
- 4 st morötter rivna
- 4 msk soja
- 1 st köttbuljongtärning
- vatten
Potatismos:
potatis skalade, nykokta, heta
2.5 dl mjölk
25 g smör eller margarin
salt
svartpeppar
Gör så här
1
Vänd köttbitarna i vetemjöl som blandats med lite curry. Bryn köttet i smör i en gryta. Tillsätt äpple, morot, soja, buljongtärning och lite vatten. Låt grytan småputtra 10-15 minuter.
2
Potatismos: Pressa potatisen. Tillsätt mjölk och smör. Rör slätt och smaka av med salt och peppar.
