Du behöver
- 2 st persikor eller nektariner
- 25 g smör
- 2 msk mörkt muscovadosocker
- 0.5 dl rom mörk
Garnera med:
rostade kokosflingor
Serveras med:
vaniljglass och/eller vispad grädde
Gör så här
1
Garnering: Rosta kokosflingorna under omrörning i torr het stekpanna tills de får lite färg. Lägg upp i en skål.
2
Dela och kärna ur persikorna. Stek dem på båda sidor, i en traktörpanna med smör och muscovadosocker, i ca 5 minuter.
3
Ta pannan från plattan. Stäng av fläkten och ha ett passande lock i närheten. Tillsätt rom och tänd på. Flambera tills lågorna lagt sig. Ös såsen över frukten och servera med rostade kokosflingor och glass och/eller vispad grädde.
