Du behöver
- 250 g vit fiskfilé t ex sej
- 0.5 tsk salt
- vitpeppar
- 1 st ägg
- 2 tsk hackad dill
- 1 msk matfett
Dillsås:
1 dl gräddfil
2 msk majonnäs
1 msk hackad dill
salt och peppar
Servera med:
kokt potatis
haricots verts kokta
tomater
citronklyftor
Gör så här
1
Dela fiskfilén i bitar och lägg i skålen till matberedaren med kniven monterad. Tillsätt salt, vitpeppar, ägg och dill. Kör till en smidig färs.
2
Forma färsen till små biffar och stek i en stekpanna med matfett, ca 2 minuter per sida.
3
Sås: Blanda gräddfil, majonnäs och dill. Smaka av med salt och peppar. Servera till fisken med potatis, haricots verts, tomat och citronklyfta.
