Du behöver
- 400 g fiskfilé t ex torsk
- 1 st ägg
- 1 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 dl ströbröd
- matfett att steka i
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Annons
Kör de halvtinade fiskfiléerna, ägget, mjölken och kryddorna i en matberedare till en färs.
2
Forma den lösa färsen med vattensköljda händer till åtta runda biffar.
3
Vänd biffarna i ströbröd och stek varsamt. Bygg burgare.
Kommentar:
Tillbehör: isbergssallad, rå finhackad lök eller stekt lök, tomatskivor, dressing, ketchup och hamburgerbröd.
