Du behöver
- 150 g fiskfilé färsk eller tinad
- 1 krm salt
- 1 bitar purjolök
- 1 st tomat
- 1 msk hackad dill
- 1 tsk smör eller margarin
- aluminiumfolie
Tillbehör:
potatis kokt
Det här behövs för 1 port:
Gör så här
1
Skär den ansade purjolöken i fina skivor. Skiva tomaten och hacka dillen.
2
Lägg fisken på en rejäl bit folie. Salta och lägg på purjolök, tomat och dill. Klicka ev på fettet.
3
Vik ihop foliet till ett tätt paket.
4
Skala 2-3 potatisar och lägg dem i en liten kastrull med vatten. Koka upp och lägg paketet ovanpå. Koka tills potatisen är klar, då är fisken också klar. Servera. Någon grönsak är också gott till.
Kommentar:
Lagar du för flera gäster, så går det utmärkt med större kastrull, flera potatisar och flera fiskpaket.
