Du behöver
- 200 g smör
- margarin eller
- 1 dl lättströ
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 0.5 tsk bakpulver
Ugn:
Gör så här
1
Annons
Blanda de torra ingredienserna. Finfördela fettet i detta. Arbeta samman degen.
2
Rulla fingertjocka längder, skär av till ca 6 cm långa bitar, pensla med ägg och strö på hackad mandel.
3
Grädda kakorna ca 20 minuter mitt i ugnen. Låt dem kallna på plåten. De går bra att frysa.
Kommentar:
Den sockerersättning du väljer måste tåla upphettning. Läs noga på förpackningen! I våra recept valde vi Hermesetas lättströ som ger samma sötma som strösocker. 1 dl lättströ ersätter alltså 1 dl strösocker. I recepten kallas sötningsmedlet lättströ.
