Du behöver
- 5 dl mjölk ljummen
- 50 g jäst
- 2 msk olja
- 250 g kesella
- 1.5 tsk salt
- 2 st morötter stora finrivna
- 6 dl grahamsmjöl
- lantvetemjöl ca 8 dl
Ugn: 250°
Gör så här
1
Annons
Rör ut den smulade jästen i mjölken. Tillsätt olja, Kesella, salt och morötter.
2
Arbeta in grahamsmjöl och det mesta av vetemjölet. Arbeta degen kraftigt och låt den jäsa ca 30 minuter.
3
Ta upp degen på mjölat bakbord, knåda och dela den i 30 bitar. Rulla ut varje del till en bulle.
4
Lägg dessa på bakpappersklädd plåt att jäsa ca 30 minuter. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt de kallna på galler under bakduk. Bullarna går bra att frysa.
