Du behöver
- 6 skiva skinka ca 500 g
Marinad:
0.5 dl japansk soja
1.5 dl äppeljuice
1.5 tsk curry
2 st vitlöksklyftor
1.5 tsk ingefära (eller 2 tsk nyriven färsk ingefära)
2 msk vinäger
Till såsen:
1 msk vetemjöl
Gör så här
1
1. Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål eller plastpåse och lägg i köttet som nu ska marineras 2-8 timmar i kylen.
2
2. Ta sedan upp och torka av köttet. Häll marinaden i en kastrull.
3
3. Stek köttskivorna cirka 2 minuter på varje sida.
4
4. Vispa ner 1 msk vetemjöl i den kalla marinaden och koka såsen 3 minuter.
5
5. Lägg upp köttet med såsen, broccolibuketter och saffranskokt ris.
