Mat och dryck

Färsfyllning med grekisk smak

Du behöver Gör så här 1 Skala och hacka löken. Fräs löken nästan mjuk i oljan utan att den tar färg, cirka 3 minuter. 2...

Du behöver

  • 1 st lök liten
  • 2 msk olivolja
  • 250 g lammfärs eller nötfärs
  • 0.5 st hönsbuljongtärning
  • 3 msk vatten
  • 2 st hårdkokta ägg
  • 100 g fetaost
  • 15 st oliver gärna pimientofyllda
  • 2 msk turkisk yoghurt
  • salt nymalen svartpeppar

Gör så här

1

Skala och hacka löken. Fräs löken nästan mjuk i oljan utan att den tar färg, cirka 3 minuter.

2

Tillsätt köttfärsen och fräs under omrörning tills färsen smular sig, 5–10 minuter. Smula ner buljongtärningen och fräs under omrörning 1 minut. Blanda i vattnet och sjud under lock cirka 15 minuter. Låt färsen kallna.

3

Skala och hacka äggen. Skär fetaosten i små tärningar.

4

Blanda färs, ägg, fetaost och oliver. Blanda i yoghurten. Smaka av med salt och peppar.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos