Mat och dryck

Fannys blåbärskaka (av Elin i Malmberget)

Fanny i Malmberget skickade en stor portion till mig och sedan dess har jag bakat den många gånger.

Annons

Du behöver

  • 2 st ägg
  • 1.5 dl strösocker
  • 1.5 dl vetemjöl
  • blåbär ca 3 dl
  • strösocker några msk
  • potatismjöl litet
  • margarin
  • pärlsocker

Det här behövs

Gör så här

1

Ett lager blåbär i botten på en smord bröad form.

2

Strösocker och potatismjöl strös över.

3

Vispa ihop ägg och socker. Blanda ner mjölet. Obs ej bakpulver!

4

Häll smeten över bären.

5

Hyvla margarin över kakan.

6

Strö på pärlsocker.

7

Grädda tills kakan fått färg.

8

Ugnstemperatur 225 grader.

9

Serveras med vispad grädde.


Kommentar:
dubbel sats = en ugnslåda

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos