Mat och dryck

Fänkålskompott

Kycklingfilé med apelsin- och grönpepparsås serveras med fylld potatisrulle och fänkålskompott.

Foto: Fredrik Birkler
Annons

Du behöver

  • 1 st fänkål liten
  • 1 st purjolök liten
  • matfett lite
  • vatten ca 1/2 dl
  • 1 msk balsamvinäger
  • salt
  • peppar

Det här behövs:

Gör så här

1

Ansa och skiva fänkål och purjolök. Fräs det mjukt och glansigt i lite matfett. Tillsätt vatten och balsamvinäger. Låt småputtra 6-8 minuter.

2

Späd eventuellt med lite mera vatten. Smaka av med salt och peppar.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos