Falugryta med äpple

Du behöver

• 1 st gul lök
• 250 g lättkorv
• 1 st äpple
• 1 msk olivolja
• 1 tsk kalvfond
• 1 msk honung
• 1 tsk senap
• 1 dl matlagningsgrädde
• peppar
• persilja

Servera med:

potatis kokt

Gör så här

1

Skala löken och skär i tunna klyftor. Skär korven i bitar. Dela, kärna ur och klyfta äpplet.

2

Fräs löken mjuk i en gryta med olja. Lägg i korv och äpple och fräs lite till.

3

Tillsätt fond, honung, senap och grädde och koka ett par minuter. Smaka av med peppar. Strö över persilja och servera med potatis.