Du behöver
Kaksmet:
2 st ägg
2 dl socker
50 g smält smör eller margarin
1.25 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
Ugn: 175°
Indränkning:
fruktspad rom eller likör
Garnering:
frukt och
Vispad grädde
Det är behövs för ca 6 port:
Gör så här
1
Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp.
2
Blanda ner smält avsvalnat fett och mjölk samt, till sist, mjöl blandat med bakpulver.
3
Häll smeten i en smord och bröad kransform. Grädda ca 35-40 minuter i nedre delen av ugnen. Stjälp upp kakan och låt den svalna.
4
Lägg tillbaka kakan i den rendiskade formen. Stick med en provnål i kakan. Häll på lite fruktspad och låt kakan stå och dra en stund innan den stjälps upp och garneras.
