Falsk Gulaschsoppa med köttfärs

Du behöver

• 1 st gul lök hackad
• 2 msk margarin
• 2 st potatis fint tärnade
• 3 msk tomatpuré
• 5 dl vatten
• 1.5 st köttbuljongtärningar
• 2 tsk paprikapulver starkt
• 1 krm kajennpeppar
• 2 krm vitlökspulver
• 1/2-1 tsk kummin (kan uteslutas)
• 100 g köttfärs
• salt
• svartpeppar gärna nymalen

Gör så här

1

1. Fräs löken med margarin i en gryta.

2

2. Tillsätt potatis, tomatpuré, vatten, buljong och kryddor. Koka under lock cirka tio minuter.

3

3. Smula ner köttfärsen och koka ytterligare fem minuter. Smaka av med salt och peppar.

4

4. Servera soppan tillsammans med ett gott bröd.