Mat och dryck

Enklaste och godaste Carbonaran (av Louise i Uppsala)

Supergod och enkel variant av den klassiska Pasta Carbonaran.

Annons

Du behöver

  • 1 pkt bacon
  • 1 st gul lök
  • 1 st burk crème fraîche (lätt, mini eller vanlig bestämmer du själv)
  • 2 st pasta helst spagetti
  • salt
  • svartpeppar grovmald

Detta räcker till 2 port:

Gör så här

1

Sätt på pastavattnet och börja koka pastan.

2

Hacka löken. Klipp ned baconet i en varm kastrull. Fräs en stund innan löken blandas i. Fräs tills löken är mjuk och baconet ej för knaprigt.

3

Blanda i creme fraichen och låt det hela bli varmt. Salta och blanda i rikligt med svartpeppar.

4

Nu borde pastan vara klar så häll av den och servera med den goda såsen och gärna en sallad.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos