Du behöver
- 150 g smör
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 3 ½ dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 4 äpplen
- 2 msk socker
- 1 msk kanel
Gör så här
1
1 Sätt ugnen på 175 grader.
2
3
2 Smält smöret och låt det svalna lite. Vispa ihop ägg och socker. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner blandningen i äggsmeten. Tillsätt smöret.
4
5
3 Skala äpplet, skär i klyftor eller skivor. Vänd i socker och kanel.
6
7
4 Smörj en form eller lägg i bakplåtspapper. Häll ner smeten. Tryck ner äppelbitarna.
8
9
5 Baka i ugn i cirka 45 minuter eller tills kakan känns fast och har fått fin färg.
Kommentar:
Äpplen är bra för matsmältningen! Fibrerna ger näring till de goda bakterierna som arbetar med matsmältningen.
380 KCAL PER PORTION
5 g protein, 17 g fett, 52 g kolhydrater
