Mat och dryck

Endive med getost och ugnsbakade druvor

Genom att baka vindruvorna i ugnen får de en fantastiskt god och koncentrerad söt smak. Tillsammans med den lite bittra endiven och sältan från getosten är det här en utsökt smakkombination.

Foto: Ove Lindfors
Annons

Du behöver

  • 1 st gröna druvor en klase, kärnfria
  • 150 g getost
  • 1 dl kesella
  • 1 msk olivolja
  • flingsalt, nymald peppar
  • 2 st endiver

Ugn: 175°

Gör så här

1

. Lägg hela druvklasen på en plåt med bakplåtspapper och tillaga dem mitt i ugnen i 35–40 minuter. Vänd någon gång under tiden. Druvorna är klara när de är mjuka och lite skrumpna. Klipp ner dem i mindre klasar.

2

Mixa ihop getost, kesella och olja. Smaka av med salt och peppar.

3

Ta loss endivebladen. Lägg en klick ostkräm på varje blad och toppa med en liten druvklase.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos