Du behöver
- 50 g margarin eller smör
- 5 dl kaksmulor
- 2 tsk kakao
- 1 msk punsch eller arrak
Garnering:
300 g mandelmassa
2 dl florsocker
1 msk glykos (apoteksvara)
100 g mörk blockchoklad
1 msk riven kokos
Gör så här
1
Rör matfettet smidigt i matberedare. Smula i kaksmulorna. Smaka av med kakaopulvret och arrak eller punsch.
2
Forma smeten till 5 cm långa drygt fingertjocka längder. Sätt dem svalt.
3
Arbeta samman mandelmassan med florsocker och glykos till en smidig massa. Fukta händerna under knådningen så får massan fin konsistens. Kavla ut den till en rektangulär platta. Skär den i bitar. Rulla dem runtom fyllningen. Kläm samman öppningarna.
4
Smält chokladen till garneringen. Doppa ändarna i chokladen och lägg dem på bakplåtspapper. Ringla choklad över och strö på riven kokos varav några flingor kan färgas röda och gröna med hushållsfärg.
