Du behöver
- 3 dl vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 0.5 tsk salt
- 4 st ägg
- smör eller margarin till stekning
Fyllning:
5 st nektariner
2 msk smör eller margarin
0.5 dl råsocker
1 msk kanel
Servera med:
glass
Gör så här
1
Vispa ihop mjöl, mjölk och salt till en klimpfri smet. Vispa i äggen och låt smeten svälla i 30 minuter.
2
Stek tunna pannkakor i en stekpanna med smör. Dela nektarinerna i klyftor. Smält smöret i en stekpanna och rör i socker och kanel.
3
Stek nektarinerna i smöret tills de är mjuka. Servera pannkakorna med glass till.
