Mat och dryck

Clementinsoppa

Soppan är också god att göra på apelsin eller blodapelsin, men då behöver nog sockermängden ökas lite.

Foto: Ove Lindfors
Annons

Du behöver

  • 1 l saft eller satsumas
  • 0.5 st citron pressad saft
  • 0.5 dl strösocker
  • 1 st vaniljstång urskrapad
  • 2 msk majsstärkelse

Servera med:

chokladglass
färska bär
mörk choklad

Gör så här

1

Koka ihop clementinsaft, citronsaft, socker och vaniljfrön tills sockret löst sig. Smaka av om det behövs mer socker.

2

Rör ut stärkelsen i lite kallt vatten. Vispa ner redningen i soppan och koka sakta i ca 2 minuter. Låt kallna.

3

Servera soppan med en glass och bär. Strö över riven choklad.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos