Du behöver
- 4 st kycklingfiléer
- 1 st citron
- 3 st vitlöksklyftor rivna eller pressade
- 3.5 msk olivolja
- 2 msk pressad citron
- svartpeppar
- 400 g strozzapreti eller annan pasta
- 1 dl vispgrädde
- 6 st salladslökar strimlade
- 2 msk olivolja
- Parmesan färskriven
Gör så här
1
Dela kycklingfiléerna längsmed i två tunna skivor. Lägg ut dem på ett fat.
2
Riv det yttersta gula skalet från citronen fint. Fördela det över kycklingen tillsammans med vitlök, olivolja och svartpeppar. Pressa lite citron över och låt dra 10 minuter.
3
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, låt rinna av i ett durkslag. Lägg tillbaks i kastrullen och tillsätt grädde, salladslök och olivolja. Låt bli riktigt varmt.
4
Stek kycklingskivorna i het panna 2 minuter på varje sida, salta. Servera till pastan.
Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 579, fett 21 g, kolhydrater 54 g, fibrer 4 g
