Citronsorbet med touche av champagne

Du behöver

• 3 dl rismjölk
• 4 msk agavesirap
• 1 ½ tsk vegeset karragenan (vegetariskt gelébildande medel)
• 1 dl pressad citron

Gör så här

1

Blanda rismjölk och agavesirap i en kastrull. Vispa i vegeset i den kalla vätskan. Låt koka upp och tjockna. Kyl blandningen.

2

Pressa citron och apelsin och filtrera bort fruktköttet. Tillsätt pressad citron och apelsin i rismjölksblandningen och sist champagne. Blanda. Häll allt i en glassmaskin eller frys direkt.

3

Servera med färska bär, t ex jordgubbar eller hallon. Ringla över agavesirap före servering. Anpassa mängden efter smak. Dekorera med färsk mynta.

Kommentar:
Näringsvärde per portion: 150 kcal, 1 g protein, 1 g fett, 34 g kolhydrater. Vegan vegansk dessert